Sergio Pansa, diputado nacional por el Peronismo Federal y representante de la Provincia de San Luis, presentó el proyecto de Promoción, Fomento y Desarrollo del sector porcino, con el objetivo de crear un régimen destinado a promover e incentivar la producción porcina nacional.

Algunos de los objetivos del régimen son los de incrementar la producción de carne porcina a fin de maximizar la calidad y cantidad, mejorar la rentabilidad y eficiencia productiva de las pequeñas y medianas explotaciones, donde el cerdo participe como único producto o por diversificación del sistema productivo elegido incentivando la radicación de nuevos productores al sector.

Además, se busca promover el asociativismo de los productores para, mediante la integración de la producción y hasta la comercialización, alcanzar ventajas competitivas adecuadas a las exigencias de los mercados; incentivar la innovación tecnológica y el mejoramiento genético de las piaras; promocionar el consumo de carne fresca de cerdo incrementando su participación en la dieta nacional y mejorar las condiciones de comercialización de los pequeños y medianos productores porcinos, a través de formas asociativas.

Según el proyecto, nuestro país cedió su lugar de preponderancia como productor de carnes para afianzarse como productor agrícola, “lo que ha generado una profunda crisis en la producción de carne con un consiguiente incremento de precios y por tal, la creciente dificultad de acceso a un bien tan preciado para nuestra población”.