El legislador platense Juan Martín Malpeli, integrante del bloque Fuerza Patria y representante de la Octava sección electoral, presentó un proyecto de ley para crear el “Régimen de Promoción y Desarrollo de Bebidas Destiladas o Espirituosas Artesanales” en la provincia, con el objetivo de fomentar la producción, comercialización y agregado de valor de destilados elaborados de manera artesanal.

La iniciativa, establece herramientas de promoción para micro y pequeñas destilerías, entre ellas beneficios impositivos, líneas de financiamiento específicas, asistencia técnica y articulación con circuitos turísticos y gastronómicos.

Además, contempla la coordinación con el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y organismos nacionales competentes para garantizar la trazabilidad y regularización de la actividad.

En los fundamentos, Malpeli destacó el crecimiento del sector en distintos puntos de la provincia y puso como ejemplo a emprendimientos de ciudades como La Plata, Bragado y Carlos Casares, cuyas producciones de gin y whisky obtuvieron reconocimientos internacionales.

Según sostuvo, el desarrollo de estas destilerías “genera empleo directo e indirecto y moviliza actividades vinculadas como la gastronomía y el turismo”.

“Desde Fuerza Patria entendemos que la producción artesanal bonaerense necesita un marco normativo que acompañe a quienes invierten, producen y generan trabajo en cada distrito de la provincia”, señaló el diputado al explicar el espíritu del proyecto.

En ese sentido, agregó que “la provincia de Buenos Aires tiene destilerías artesanales reconocidas internacionalmente, pero todavía existen trabas burocráticas y costos que dificultan el crecimiento del sector”.

Uno de los puntos centrales de la norma es la adecuación del nivel de complejidad ambiental para pequeñas y medianas destilerías artesanales.

Según argumentó el diputado platense, muchas de estas unidades productivas “son encuadradas como industrias de mayor impacto ambiental, pese a que sus procesos y residuos no tienen las mismas características, lo que encarece habilitaciones y limita nuevas inversiones”.

“Queremos fortalecer una actividad que agrega valor a la producción local y que puede transformarse en un motor económico y cultural para muchas ciudades bonaerenses”, concluyó.