La provincia celebra un hito vitivinícola con la primera producción local de espumantes mediante el método tradicional champenoise. La bodega Antropo Wines y el Hotel Altos de La Viña lideran este logro que pone a San Salvador de Jujuy en el mapa nacional del vino.
Por primera vez en la historia de Jujuy, se elaboraron espumantes en territorio provincial con el reconocido método francés champenoise, que permite obtener vinos de alta calidad a través de la segunda fermentación en botella. Este avance se enmarca en la estrecha relación entre turismo y vitivinicultura, consolidando a Jujuy como destino enológico emergente.
Antropo Wines, la primera y única bodega de San Salvador de Jujuy, lleva casi cinco años elaborando vinos con uvas de los Valles Templados y la Quebrada de Humahuaca. Recientemente, inauguró un nuevo espacio en el Hotel Altos de La Viña, donde se desarrolló esta producción inédita de espumantes. El lugar también ofrece degustaciones guiadas para huéspedes con vista panorámica de la ciudad.
Los fundadores de la bodega, Sebastián Escalante y Luciano Peirone, celebraron el comienzo de esta etapa destacando el potencial vitivinícola jujeño y la calidad de la materia prima local. La producción inicial será de 5.000 botellas, disponibles en el mercado a partir de diciembre de 2025.
Antropo Wines abre sus puertas al público de martes a domingo, de 16:30 a 21:00, en el predio del Hotel Altos de La Viña, Pasquini López 50, Alto La Viña. Una oportunidad para conocer de cerca la nueva cara del vino jujeño.
Las deliberaciones tuvieron lugar en varias sedes habilitadas en las facultades y en varios establecimientos educativos de la capital jujeña.
La Asociación del Personal Legislativo (APL) fue parte del 37° Encuentro Plurinacional de Mujeres, Lesbianas, Trans, Travestis, Bisexuales, Intersexuales y No Binaries que se celebró en San Salvador de Jujuy el 11 y 13 de octubre pasado. En el evento, se abordó una amplia temática, donde expusieron 103 talleres que se dividieron en 16 ejes distintos.
Se trata de un encuentro autogestivo, autónomo, federal y horizontal que se lleva a cabo desde 1987 en el país y se lo considera “heredero” del Encuentro Nacional de Mujeres. La Comisión de Géneros y Equidad de APL organiza la participación de todos los espacios que se hicieron presentes en este encuentro como la Comisión de Diversidad, Comisión de Ciencia y Tecnología y la secretaria de Juventud del sindicato.
APL se sumó activamente al tratamiento de cuestiones como Feminismo y Transfeminismo; Preexistencia de Pueblos Originarios; Identidades sexagenarias; Familia, crianzas y cuidados; Salud; Trabajo y desocupación; Organización Sindical; Violencia por motivos de género y diversidad; Trata de personas; Derechos Humanos; Derechos y Reinvidicaciones en el Arte y Deporte; Acceso a la Justicia, entre otras.
La senadora Silvia Giacoppo propuso declarar de interés la celebración del 429 aniversario de la fundación de San Salvador de Jujuy el día 19 de abril del año 2022.
Este 19 de abril se celebró un nuevo aniversario de la fundación de San Salvador de Jujuy. El número 429. A través de un proyecto, la senadora jujeña Silvia Giacoppo (UCR/JxC) propuso declarar de interés la celebración, recordando que “San Salvador tuvo varias fundaciones y la última, realizada por Francisco de Argañaraz y Murguia, es la que recordamos en esta fecha”.
“La primera se llamó Ciudad de Nieva fundada por Gregorio de Castañeda, el 20 de Agosto de 1561 en donde actualmente se emplaza el barrio Ciudad de Nieva. La segunda ciudad fundada se llamó San Francisco de Alava (el 13 de Octubre de 1575) por Don Pedro Ortiz de Zárate, en la unión de los ríos Grande y Xibi Xibi, lugar conocido como Punta Diamante”, agrega.
“La tercera y definitiva fundación tuvo lugar el 19 abril de 1593”, añade la senadora, “y fue con el nombre de San Salvador de Velasco en el Valle de Jujuy, quedando emplazada en forma equidistante de las anteriores fundaciones, y el lugar fue donde actualmente se encuentra ubicada la plaza Belgrano”.
“La mañana de aquel 19 de abril ante los integrantes de la caravana, futuros vecinos españoles e indígenas, don Francisco de Argañaraz y Murguía realizó todos los actos y ceremonias correspondientes, llamó por su nombre ‘’San Salvador’’ al templo allí ubicado y terminado el acto mandó a pregonar la fundación de Jujuy. Luego de la misa en señal de posesión de dicha iglesia dejaron legalmente fundada la ciudad de San Salvador de Jujuy”, señala.
“Así, y luego del acto fundacional, Argañaraz se convirtió en el primer teniente de gobernador de Jujuy en funciones hasta el 7 de junio de 1596. Años más tarde, y luego de una sucesión de acontecimientos históricos, San Salvador de Jujuy se convierte en capital de la provincia al separarse de Salta en el año 1834”, acota la legisladora.
“Es una fecha muy cara a los sentimientos del pueblo jujeño, que con fervoroso entusiasmo la celebra año a año. Los tradicionales desfiles, la calidez, la cordialidad y la dedicación puesta de manifiesto ese día, lo convierten en un punto de encuentro de jujeños y turistas que se acercan a acompañar la festividad”, concluye Giacoppo.