La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) y la Sociedad Rural Argentina (SRA) firmaron una alianza estratégica orientada a transformar la vitivinicultura nacional a través de herramientas de medición ambiental que permitan avanzar hacia una producción más sustentable, eficiente y trazable.

El eje central del acuerdo es la ampliación de la Calculadora de Huella de Agua y Carbono de la Vitivinicultura Argentina, desarrollada por COVIAR, a través de su unidad de Investigación, Desarrollo e Innovación (IDI), en colaboración con el grupo CLIOPE de la UTN Facultad Regional Mendoza y CONICET. Esta herramienta, verificada por SGS y lanzada en 2023, se verá complementada por un nuevo módulo para el cálculo de huella de carbono organizacional, a partir de la experiencia de la SRA en procesos de certificación.

Disponible de forma gratuita en el sitio del Observatorio Vitivinícola Argentino, la calculadora permite a productores y bodegas gestionar y reducir el impacto ambiental de sus operaciones utilizando datos simples.

El presidente de COVIAR, Mario González, sostuvo: “Este acuerdo nos permite unir esfuerzos para transformar la vitivinicultura argentina, incorporando tecnología y prácticas sustentables que potencien nuestra competitividad global en alianzas con actores protagónicos”.

El convenio establece lineamientos para el desarrollo conjunto de programas que faciliten la certificación bajo sellos como el Sello de Triple Impacto de SRA y el Sello Argentina Sostenible, en articulación con estándares internacionales y en línea con el Plan Estratégico Vitivinícola 2030 (PEVI) y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Ambas instituciones trabajarán además en la promoción de incentivos económicos, financieros y comerciales, articulando con entidades públicas y privadas para facilitar el acceso a financiamiento verde y herramientas que impulsen la adopción de prácticas sustentables.

Entre los principales objetivos de esta acción conjunta se encuentran:

- Desarrollar una herramienta validada para medir la huella de carbono organizacional en el sector vitivinícola.

- Facilitar la incorporación de productores, bodegas y cooperativas a esquemas de certificación y mejora continua en sustentabilidad.

- Promover el reconocimiento comercial de productos vitivinícolas sostenibles en mercados nacionales e internacionales.

- Consolidar un ecosistema de servicios, financiamiento y premios orientado a acelerar la transición hacia una vitivinicultura con impacto positivo.

Con 199.946 hectáreas de viñedos en 18 provincias y 856 bodegas activas, Argentina se posiciona como octavo productor mundial de vino, noveno consumidor y undécimo exportador en volumen. En 2024, el sector alcanzó exportaciones por 933 millones de dólares, con un crecimiento del 15,3% en ventas totales. Se destacan aumentos del 75% en jugo concentrado de uva y del 82,3% en pasas, mientras que el vino fraccionado lideró los envíos.

La vitivinicultura argentina no solo es una de las principales economías regionales, sino también una embajadora de la identidad cultural del país en el mundo.

El gobernador de Córdoba, Juan Schiaretti, habló en el plenario de la Sociedad Rural Argentina, en el barrio porteño de Palermo y ante unas 750 personas.

Delante de representantes de todo el país reiteró la necesidad de la eliminación progresiva de las retenciones.

El gobernador cordobés reclamó también terminar con el cepo a la carne y defendió la conveniencia de un seguro agropecuario para afrontar las contingencias.

Juan Schiaretti volvió a pedir que el Gobierno nacional “le saque el pie de encima al campo” y abogó por la eliminación de las retenciones y del cepo a la carne, en el transcurso del plenario de la Sociedad Rural Argentina que se desarrolló en la sede de la entidad, en el barrio porteño de Palermo y ante unas 750 personas, de los cuales se encontraban 250 delegados de todo el país.

El gobernador fue recibido por el presidente de la Sociedad Rural, Nicolás Pino, y estuvo acompañado por el ministro de Agricultura de Córdoba, Sergio Busso y los legisladores del interbloque Federal Carlos Gutiérrez; Alejandro “Topo” Rodríguez y Florencio Randazzo.

En un pasaje de su exposición y tras aludir al trabajo conjunto que en Córdoba realizan los productores, el gobierno y el complejo académico científico, sostuvo que “queremos para Argentina que le saquen el pie de encima al campo para que pueda producir más”.

Y reiteró Schiaretti: “Esto es lo que necesita Argentina. Y también que le saquen todos los cepos que le ponen y que se elimine ese mal impuesto que son las retenciones agropecuarias, que no existe en ningún lugar de América, de Europa ni de Asia”.

El gobernador abundó en ejemplos, al consignar que “ni Bolivia, ni Uruguay, ni Brasil, ni Paraguay ni Chile tienen retenciones; solamente Argentina mantiene este impuesto que penaliza la producción. Yo estoy seguro-puntualizó- que, si le sacamos al campo el pie de encima y lo dejamos producir más y crear más riqueza, Argentina va a conseguir mayor progreso y divisas genuinas”.

Respecto al cepo a la carne sugirió compararnos con Brasil que “en 30 años tiene un producto bruto agropecuario que es igual a todo el producto bruto argentino”. En el mismo sentido dijo que “Uruguay exporta más carne que nosotros y no impidió la exportación, ni le puso cepo y las consecuencias están a la vista”.

Al abordar la coyuntura, el gobernador sostuvo que ante una situación de sequía como la que vivió el país hubiera tomado "la medida que tomamos en Córdoba: declarar la emergencia productiva, no cobrarle los créditos, condonar la deuda impositiva, todas las medidas de apoyo que precisa el sector cuando está pasando momentos de crisis”.

Y agregó: "No anunciar medidas que después son de difícil implementación, o anunciar como nuevas medidas las que ya están previstas en la Ley de Emergencia de Desastre Agropecuario. Lo que no puede temblar es el pulso a declarar el desastre allí donde se produjo”.

[21:25, 12/4/2023] Alejandro Topo Rodríguez: Carlos Gutiérrez, Sergio Busso, Topo Rodríguez, Nicolás Pino, Juan Schiaretti y Florencio Randazzo