La iniciativa incluye el desarrollo conjunto de un módulo para medir la huella de carbono organizacional, complementando la herramienta ambiental ya existente. Esta integración busca mejorar la gestión de recursos y posicionar al sector argentino en el escenario internacional con prácticas más trazables y eficientes.
La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) y la Sociedad Rural Argentina (SRA) firmaron una alianza estratégica orientada a transformar la vitivinicultura nacional a través de herramientas de medición ambiental que permitan avanzar hacia una producción más sustentable, eficiente y trazable.
El eje central del acuerdo es la ampliación de la Calculadora de Huella de Agua y Carbono de la Vitivinicultura Argentina, desarrollada por COVIAR, a través de su unidad de Investigación, Desarrollo e Innovación (IDI), en colaboración con el grupo CLIOPE de la UTN Facultad Regional Mendoza y CONICET. Esta herramienta, verificada por SGS y lanzada en 2023, se verá complementada por un nuevo módulo para el cálculo de huella de carbono organizacional, a partir de la experiencia de la SRA en procesos de certificación.
Disponible de forma gratuita en el sitio del Observatorio Vitivinícola Argentino, la calculadora permite a productores y bodegas gestionar y reducir el impacto ambiental de sus operaciones utilizando datos simples.
El presidente de COVIAR, Mario González, sostuvo: “Este acuerdo nos permite unir esfuerzos para transformar la vitivinicultura argentina, incorporando tecnología y prácticas sustentables que potencien nuestra competitividad global en alianzas con actores protagónicos”.
El convenio establece lineamientos para el desarrollo conjunto de programas que faciliten la certificación bajo sellos como el Sello de Triple Impacto de SRA y el Sello Argentina Sostenible, en articulación con estándares internacionales y en línea con el Plan Estratégico Vitivinícola 2030 (PEVI) y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Ambas instituciones trabajarán además en la promoción de incentivos económicos, financieros y comerciales, articulando con entidades públicas y privadas para facilitar el acceso a financiamiento verde y herramientas que impulsen la adopción de prácticas sustentables.
Entre los principales objetivos de esta acción conjunta se encuentran:
- Desarrollar una herramienta validada para medir la huella de carbono organizacional en el sector vitivinícola.
- Facilitar la incorporación de productores, bodegas y cooperativas a esquemas de certificación y mejora continua en sustentabilidad.
- Promover el reconocimiento comercial de productos vitivinícolas sostenibles en mercados nacionales e internacionales.
- Consolidar un ecosistema de servicios, financiamiento y premios orientado a acelerar la transición hacia una vitivinicultura con impacto positivo.
Con 199.946 hectáreas de viñedos en 18 provincias y 856 bodegas activas, Argentina se posiciona como octavo productor mundial de vino, noveno consumidor y undécimo exportador en volumen. En 2024, el sector alcanzó exportaciones por 933 millones de dólares, con un crecimiento del 15,3% en ventas totales. Se destacan aumentos del 75% en jugo concentrado de uva y del 82,3% en pasas, mientras que el vino fraccionado lideró los envíos.
La vitivinicultura argentina no solo es una de las principales economías regionales, sino también una embajadora de la identidad cultural del país en el mundo.
La COVIAR planteó su rechazo a los artículos de la ley ómnibus que reinstalan las retenciones con una alícuota del 8% para todos los productos exportables de la vitivinicultura.
Los miembros del Directorio de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) se reunieron esta semana con el secretario de Bioeconomía de la Nación, Fernando Vilella, para plantear el rechazo del sector al proyecto de ley que reinstala las retenciones con una alícuota del 8% para todos los productos exportables de la vitivinicultura.
También, se reunieron para sostener la continuidad del Proviar 2, el fomento del turismo del vino, la sostenibilidad y la lucha contra la Lobesia Botrana. Todos temas analizados en el marco del Plan Estratégico Vitivinícola (PEVI) en su actualización al 2030.
A la reunión con Vilella asistieron Mario González, presidente de COVIAR, junto a Gustavo Fernández (ministro de Producción de San Juan), Rodolfo Vargas Arizu (ministro de Producción de Mendoza), José Zuccardi (vicepresidente de COVIAR), José Molina (presidente de la Cámara de Productores Vitícolas de San Juan), Fernando Morales (presidente de la Cámara de Mosto), entre otros miembros del Directorio.
“La reunión fue muy positiva. Con la participación de los ministros de la Producción de Mendoza y San Juan (miembros del Directorio de COVIAR), presentamos a las nuevas autoridades nacionales el importante rol que tiene COVIAR y el Plan Estratégico Vitivinícola al 2030 como mesa de articulación, dialogo y trabajo para el futuro de la Viticultura Argentina”, afirmó Mario González, presidente de COVIAR.
Por su parte, el secretario Vilella se mostró abierto y empático a seguir profundizando el trabajo con la vitivinicultura y defendió la necesidad de contar con una visión de futuro como es el Plan Estratégico Vitivinícola al 2030 en todas las economías regionales. “Nosotros vinimos a trabajar por esto (en referencia al Plan Estratégico de la Vitivinicultura) … para el largo plazo con el objetivo de duplicar las exportaciones”, destacó Fernando Vilella.
La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) es un organismo público-privado que gestiona y articula las acciones necesarias para cumplir con los objetivos del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2030 (PEVI), asumiendo el desafío de transformar el sector vitivinícola y potenciar su desarrollo. La integran 13 cámaras empresarias y productivas de todo el país, el INTA e INV en representación del Gobierno Nacional y los gobiernos de las provincias vitivinícolas.