Este viernes 27 de septiembre se celebra el Día Mundial del Turismo, razón por la que Trapiche presenta la oportunidad de visitar su bodega ubicada en la localidad de Maipú en la provincia de Mendoza. La propuesta contempla visitas guiadas y degustaciones de de vinos, además de la propuesta gastronómica en el restaurante Espacio Trapiche y en Estación 83, el bar de vino tirado.

Este año Trapiche se convirtió en la Bodega Oficial del Inter Miami CF, e inauguró Trapiche Corner, un exclusivo wine bar en el estadio del club el cual desembarcó en Estación 83 para acercarle a los visitantes una experiencia diferencial. Recientemente, fue galardonada con el premio de oro en la categoría de Experiencias Innovadoras en la gala de Best of Mendoza’s Wine Tourism por su novedosa apuesta, destacando la excelencia y originalidad de su oferta.

Lucas Bustos, chef de la bodega, creó un menú especial que incluye choripán típico de cancha, hamburguesas de ternera negra y chocopaletas rosa Miami, maridado con vinos tirados elaborados por el enólogo Sergio Casé y una variedad de tragos. Además, se ofrecen actividades interactivas y juegos que enriquecen el ambiente y fortalecen la conexión entre el arte del vino y el deporte.

"Desarrollamos para Estación 83 y para Trapiche Corner un concepto de comida callejera. Es un concepto de street food, donde los cocineros alrededor del mundo bajamos nuestras propuestas de alta cocina a una opción simple que se pueda comer con la mano en cualquier esquina de una gran ciudad", explica Lucas Bustos. Y continúa "Nosotros lo pensamos desde la óptica del vino, que tiene muchos momentos distintos de consumo, y entendemos que nuestra cocina se tiene que adaptar a todos ellos y elegimos este tipo de cocina que tiene una identidad muy afianzada en la Argentina".

"Lo que buscamos es impactar en la memoria de quienes nos visitan o quienes imaginan viajar un día a Argentina y hay cosas que están aseguradas, cuando uno piensa en Argentina. Si estamos en el mundo del vino, pensamos en Malbec. Si estamos en el mundo del deporte, Argentina es fútbol y más que nunca con una gran selección, con el jugador número uno del mundo activo y siendo estrella fin de semana tras fin de semana", concluyó Bustos.

El intendente de  Maipú Matías Rappallini considera que el municipio que gobierna es discriminado por el Gobierno provincial en la distribución de las vacunas contra el coronavirus. Asevera que hasta el momento llegaron pocas dosis y que no tienen ninguna confirmación que en la semana llegue una nueva  tanda a pesar de la promesa.

Para acentuar aún más su dicho, Rappallini – de origen radical- dijo que el municipio vecino General Guido de 3000 habitantes “ya recibibió 1100 vacunas y nosotros cero”. Con esta denuncia, el jefe comunal deja en claro que su municipio es discriminado por su color político, pues Guido es gobernado por un intendente del Frente de Todos.

El jefe comunal aclaró luego que no se vacunó y que espera la tanda de dosis para aplicarla a los vecinos. “Hasta ahora recibimos promesas nada mas, las que recibimos las dos dosis de la primera tanda, destinamos específicamente al personal de salud. Estamos en la dulce espera”, enfatizó.

Por otro lado, Rappallino dejó en claro que del segundo cargamento de Sputnik V distribuido la semana pasada (unas 600 dosis por distrito) en casi todos los municipios no les llegó absolutamente nada y tampoco de las 500 de AstaZeneca que también se están repartiendo, al menos en las localidades vecinas. Por ejemplo, General Guido ya cuenta con las 1100 dosis. 

Ante esta realidad, el jefe comunal de Maipú dijo que habló con las autoridades del Ministerio de Salud,  “pero sigo sin encontrar respuestas", se lamentó el intendente radical.